Назва "Paso Doble” на іспанській мові означає "два кроки”, а також співзвучно "Paso а Dos” - "танець для двох (ніг)”. Ці назви пов′язані з маршовим характером танцю на рахунок "разів, два” або "лівою, правою”.

Перша назва танцю - "один іспанський крок” (”Spanish One Step”), оскільки кроки робляться на кожен рахунок.

Пасодобль був одним з багатьох іспанських народних танців, пов′язаних з різними аспектами іспанського життя. Частково пасодобль заснований на бою биків. Танцюристи пасодобля зображають тореро і його плащ, характер музики відповідає процесії перед коридою. Вперше бої биків з’явилися на о. Кріт, але тільки в 1700-х вони почали проводитися в Іспанії.

Танець вперше був виконаний у Франції в 1920 році, став популярним у вищому паризькому суспільстві в 1930-х, тому багато кроків і фігури мають французькі назви. Виконання пасодобля тільки з "C” класу пов′язане з тим, що він малопопулярен серед викладачів спортивних танців, що в основному проживають в Англії, а не у Франції.

Основна відмінність пасодобля від інших танців - це позиція корпусу з високо піднятими грудьми, широкі і опущені плечі, жорстко фіксована головою, в деяких рухах нахилена вперед і вниз (”уявіть, що ви бик” - як говорять педагоги). Різні існуючі рухи можна інтерпретувати як битву двох биків. Вага корпусу попереду, але більшість кроків робляться з каблука.

Хореографія танцю відповідає мелодії іспанського танцю цигана "Espana Cani”, який має три музичні акценти. Ці акценти є в пасодобле, вони створюють драматичний, захоплюючий характер танцю.

Перший акцент складається з двох частин - 4 з половиною і 6 з половиною вісімок - фанфари про початок кориди і парад учасників. Другий акцент - 8 з половиною вісімок - битва бика з тореодором. Третій - свято перемоги тореодора над биком (або навпаки).